［目次］

IHクッキングヒーターのもうひとつの姿

イギリスの四季
(安野光雅)

エッセイ　イメージを育む美しい歌を子どもといっしょに歌おう
(聖路加国際病院小児科・細谷亮太）

もっとおいしいハンバーグ　いろんなソースと付け合せ
家庭ふう／ホテルふう／ロシアふう／チーズ／茸
（大阪リーガロイヤルホテル）

和えもので春をたのしむ
白菜と舞茸の胡麻和え／五色の白和え／みぞれ酢和え／若竹のゼリー寄せ／菜花と長芋の土佐和え
（うまいもの・まつおか）

中国料理　海鮮鍋
（新北海園・趙漢東）

エッセイ　「海のとき、都会のとき」
（辰濃和男）

あなたの家に犬が来るまで
（五十嵐和恵）

果物物語　第1回　「みかん」
（森雅之）

健康交差点　「あなたは、きちんと噛んでいますか」
（東京医科歯科大学・相馬邦道）

デジタル家電製品の暴走が始まった　第2回「ワープロ専用機の滅亡」
（藤井耕一郎）

もっと食品を知るために　第2回　「手作りお菓子とミックス粉」
（監修・磯部晶策）

私の庭から　第2回　「ヒヤシンス」
（奥峰子）

行ってみたい旅　第2回　「小布施」
　
暮しの手芸教室　第2回　「小さくたためるエコバッグ」
（林ことみ）

工房だより　第2回　「新生活は手作りの表札で」
（指導・松本健）

住まいのかんたん補修教室　第2回　「色あわせはたのし（フローリング）」
（指導・増田滋）

ガリレオ工房のレッツ・サイエンス　第2回　「フードマイルと食の安全」

がっこう・子ども　第2回　「いつでも司書のいる学校図書館」
（三鷹市・吉村峰子）
　
すてきなあなたに

エプロンメモ

この人に会いたい　インタビュー　コレオグラファー（振り付け師）・ダンサー
夏まゆみ

映画時評　「孤立の悲しみ〈ストーカー〉」
（沢木耕太郎）

レコードショップ　「きき較べて楽しむメモリアルな一枚」
（黒田恭一）

私の読んだ本　
百年の孤独（山上徹二郎）／自分らしさとわがままの境で／うさぎのミミリー

まどかのお気に入り　「ブロッサム・ディアリー」
（山崎まどか）

目玉の体操　「カタチを見る」
（池内紀）

寿限無のささやき　「不幸の始まり」
（立川談四楼）

フグ毒考
（渡邊格）

ある日本人の暮し　男女八人こんにゃく物語

読者の手帖

トライ＆エラー　「お酢でからだはやわらかくなるの？」

家庭学校

木を見る森を見る
黒い髪のブロードウェー（五十嵐浩司 ）／マフィアのホーム・ドラマ（常盤新平）／トイレから社会がみえる（小林純子）／北極から教わったこと（和泉雅子）／魔法のカブラ（飛幡祐規）

インク壺　「ナベの小唄」
（増田れい子）

佐藤慶　独りがたり

コニャック紀行

編集者の手帖