［目次］

拝啓、肥満が気になる方へ　第1回「内臓脂肪と体組成計」

少しずつ暮しの旗が集まっています

手紙日和

ご飯がすすむ、中国料理
（ジーテン・吉田勝彦）

ムッシュ米津の料理教室　第3回　ステーキを焼く
（リーガロイヤルホテル料理特別顧問・米津春日）

「画家の手のひらから生まれた本」　ミッシェル・バルボーのリーヴル・ダルチスト
（益田祐作）

暮しの手芸教室　第12回　「半日でつくる白樺編みのリストウォーマー」
（林ことみ）

もう一つのドバイ　三つの家族から

ガリレオ工房のレッツサイエンス　第12回「秋の色を探そう／LED（発光ダイオード）」

健康交差点　「知っていますか色覚のこと　色覚異常とバリアフリー」

私の庭から　第12回　「オーナメンタルグラス」
（奥峰子）

インク壺　「そばがき」
（増田れい子）

すてきなあなたに

エプロンメモ

思い出の手紙
（聖路加国際病院小児科・細谷亮太）

家庭学校

ある日本人の暮し　椅子三台、理容師四人、七人家族

連載小説
それからはスープのことばかり考えて暮らした　第4回　夜鳴きそば
（吉田篤弘）

読者の手帖

私たちの知らない老人ホーム　第2回
（岡田耕一郎、岡田浩子）

ひとこと言わせて…ふたことみこと　量販店こそ家電フィッターを

もっと食品を知るために　第10回「養殖の魚介類　鮭・マス」
（監修・磯部晶策）

木を見る森を見る　
書評のユーモア（常盤新平）／私と子守唄（西舘好子）／キューバの打楽器（納見義徳）／見えないけれど素敵なもの（小森まなみ）／島は「もう一つの日本」だ（三木剛志）

映画時評　世界への愛の目覚め〈モーターサイクル・ダイアリーズ〉
（沢木耕太郎）

私の読んだ本
未来をつくる図書館／毎日のみそ汁100／あ・ぷろぽ

レコードショップ「この秋はジャズで若返る」
（黒田恭一）

寿限無のささやき「ホンモノとニセモノ、秋刀魚と温泉」
（立川談四楼）

目玉の体操　「闇と火と冒険と」
（池内紀）

まどかのお気に入り　まどかの手紙ものがたり
（山崎まどか）

数秒の笑顔
（山田太一）

カリフォルニアのぶどう王と呼ばれた日本人

今日は屋上に上ろう

そして、思い出がよみがえってきた
（貴志令）

編集者の手帖