子どもに食べさせたいおやつ

[目次]

第1章　毎日のおやつ
ふかしいも／とうもろこし／ばななんぼう／トマトマト／豆乳黒ごまプリン／ごはんでおせんべい／玄米クッキー／黒みつ寒天、フルーツ寒天／きなこ棒／葛もち／もちもち大根／みかんの丸焼き　など

第2章　週末のおやつ
もちお好み／森のバターぱん／とまとソース／かぼちー／ごましおかりんとう／ひみつのオレンジ／ゆずジャム／お好みごはん／しゃりしゃりシャーベット／じゃがいものおやき／りんごりんごタルト　など

第3章　特別な日のおやつ
シンプルスポンジケーキ／生フルーツとはちみつのお茶／かぼちゃのパウンドケーキ／いちごのアイス／ベリーベリータルト／芋ようかん／お赤飯　など

コラム
おいしい食材「米」 おにぎり8種類／おいしい食材「葛粉」葛湯9種類／こだわりの食材「豆乳・国産小麦粉・無添加の植物油・きび砂糖」

子どものおやつ－小児科医の目から
（相沢扶美子）

[著者]

おかあさんのわ
アレルギーの子どもをもつ、一人のおかあさんの呼びかけで集まった、横浜市青葉区周辺に住む、ゆるやかなつながりの仲間たちです。メンバーは40名以上。