［目次］

家族みんなのカレー・ノート
（タイ料理研究家・氏家アマラー昭子）

一器三様　夏の和食
（上野桜木・花村）

野菜の保存

手拭、三つの楽しみ知って“ヨシッ！”、使って“ヨシッ！”、眺めて“ヨシッ！”
（浅草染絵手拭ふじ屋・川上千尋）

シーカヤックは楽し　海も出会いも、また楽し

夏のレポート　水槽の向こう側から見た、水族館
（海中景観研究所・幸塚久典）

暮しの手帖のエネルギー読本　第4回　「変わってきた貨物輸送」

もっと食品を知るために　第19回　「バター」
（監修・磯部晶策）

インタビュー　着物は“平和な日本”の象徴です
（澤地久枝）

会津のサルッパカマを作りませんか

世界は一本の糸でつながっている　あやとり夏けしき之図

ある日本人の暮し　山と家を受け継いで

日本人らしい人　第2回　「母は父の専属通訳」
（阿久悠）

あいうえお　もの図鑑　第9回　「エッセイ　レコーダーは、僕の友だち」
（後藤繁雄）

エプロンメモ

いつもいいことさがし　「ぼくの人生、ぼくの旅　その2」
（聖路加国際病院小児科・細谷亮太）

家庭学校

読者の手帖

インク壺　紙屋悦子の青春
（増田れい子）

すてきなあなたに

買物案内
絆創膏／金メッキの薬味おろし／みじん切りカッター／石膏ボード用ピン
ごみからの警告（高月紘）

人世色々

今夜は何を作りましょうか
スタミナ料理　カレー風味の豚ニラ丼／ゴーヤと玉ねぎのサラダ　ゴーヤドレッシング／もやしのナムルスープ／オクラとろろそうめん／えのきの豚巻きレンジ蒸し／かぼちゃのおかか煮／せん切りきゅうりの冷たいドリンク／ゴーヤのヨーグルトドリンク（まきまさ美）

ご存じですか　生活テーピング「テーピングマネージメントアドバイザー」

（齋藤隆正）

健康交差点　「選択肢が増えた子宮筋腫の治療法」
（板橋中央総合病院産科・森田豊）

今日よりも明日　第4回　「小泉政権の五年半を振り返る」
（菊池哲郎）

ガリレオ工房のレッツサイエンス　第23回　「女性と科学」

三都物語
フランスの地産地消（飛幡祐規）／ささやかな価格ヘッジ（佐々木啓陽）／スイカ好きな中国人（小林さゆり）

映画時評　「かつてこのような人々がいた〈紙屋悦子の青春〉」
（沢木耕太郎）

ニューヨーカー・ニューヨーカー　「ハーパー・リー伝」
（常盤新平）

私の読んだ本
やったね！へんてこライオン／不味い！／ペリー提督海洋人の肖像

レコードショップ　「永遠に新鮮」
（黒田恭一）

寿限無のささやき　「クーラーは毒、落語は」
（立川談四楼）

いつか行く道通る道　第4回　「介護体験の記」

シベリアの物語
（山下静夫）

編集者の手帖