暮しの手帖社

72号にて誤りがございました。
「今日の買い物　新潟へ」76頁の下段、「丼や　いし井」の文中で「白イカ」と掲載しましたが、正しくは「真イカ」です。
読者の皆様、ならびに関係者の皆様にご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。