暮しの手帖社

毎日のお昼ごはんが、もっと楽しくなります
（7号「わたしのお昼ごはん日記」）

きょうのお昼ごはんは、何を食べます（ました）か？

忙しい朝の支度から、すぐさま仕事になだれこみ、気づけばもうすぐお昼。
「ああ、もうこんな時間……何を食べよう？！」
と、冷蔵庫をのぞきこんで、あるもので適当に作り、パパッと食べて、また仕事へ……。
4月からはじまった在宅ワーク中のわたしのお昼ごはんは、こんなあり様でした。

料理上手な人たちは、いったいどんなお昼ごはんを食べているのだろう？
そんな好奇心から生まれたのが、この企画です。

写真家の在本彌生さん、画家の牧野伊三夫さん、料理人の後藤しおりさん、イラストレーターの谷山彩子さんに、
毎日のリアルなお昼ごはんの数々を、写真や絵とともに教えていただきました。
忙しい日々でも、お昼ごはんを楽しく、おいしくいただくためのアイデアに満ちています。
簡単なレシピを添えていただいたので、ひとつひとつ真似してみると、「こんなに満足感があるのか！」とびっくり。
お昼を気持ちよく過ごせると、午後の仕事もがんばろう、と思えるようになりました。（担当 平田）