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5世紀39

特別付録「愛しい動物カレンダー」

冬のよろこびを、分かちあう

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この人に会いたい 高畑充希さん

宝石みたいな琥珀糖

気楽なかたまり肉料理

予算3000円の贈りもの

消しゴムはんこの楽しみ

子どもはみんなで育てるものだから

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ローストポーク

低温で火を通してジューシーな食感に。一度焼いてから、一晩漬け込みます。春菊とゴルゴンゾーラの2種のソースを添えて。(暮しの手帖 第5世紀39号「気楽なかたまり肉料理」より)

2025年11月25日

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